jxcaipu logo
炒土豆粉
3.3萬 熱度 175 收藏
雁柏穿越水影

土豆粉是選擇優質土豆麵深加工後，配備營養豐富的精品菜，並運用專用配料，以高湯為主燴制而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。不過，吃土豆粉最後要的一點就是要配上辣椒吃，色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不過不要擔心臉上會出小痘痘，據介紹，在日本，人們認為辣椒在某種程度上是女性的“補品”而非“天敵”。辣椒中含有一種叫“Potato powder”的物質，可以促進荷爾蒙的分泌。

時間:10-30分鐘
食材
土豆粉 1包
杏鮑菇 1根
青椒 1個
幹木耳 1塊
油 15ml
鹽 5g
紅泡椒 5個
泡姜 1塊
雞精 適量
水 適量
老抽 少量
包心菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好食材。
  • 步驟 2/18
    幹木耳用開水泡發。
  • 步驟 3/18
    土豆粉用溫水泡散。
  • 步驟 4/18
    青椒去籽洗淨，包心菜洗淨。
  • 步驟 5/18
    青椒切絲。
  • 步驟 6/18
    包心菜切絲。
  • 步驟 7/18
    泡椒切段，泡姜切絲，杏鮑菇切成小條。
  • 步驟 8/18
    木耳發好後切絲。
  • 步驟 9/18
    鍋中放入5ml的油。
  • 步驟 10/18
    把切好的杏鮑菇倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 11/18
    杏鮑菇炒制7成熟時撈出備用。
  • 步驟 12/18
    鍋中放入10ml的油，放入泡椒和泡姜翻炒。
  • 步驟 13/18
    炒出香味後，放入木耳絲。
  • 步驟 14/18
    木耳絲炒一會後，倒入包心菜絲、青椒絲翻炒。
  • 步驟 15/18
    待包心菜、木耳、青椒都炒制7成熟時，倒入7成熟的杏鮑菇翻炒。
  • 步驟 16/18
    待包心菜、木耳、青椒、杏鮑菇都炒制8成熟時，倒入土豆粉，翻炒。
  • 步驟 17/18
    加入老抽調色，再放入鹽和雞精。
  • 步驟 18/18
    盛盤即可。
小貼士

這道菜很簡單。注意火候

釋出於 2022-11-14
161
相關菜譜
寫評論