熗炒香辣涼粉
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豌豆粉和水按1：8的比例調和，再放入灶上大火煮開，一定要不停攪拌，水開後轉小火煮2分鐘，涼粉出現透明的時候就差不多了！端出，晾涼後放冰箱冷藏！ -
步驟 2/6
煮好的涼粉！
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步驟 3/6
做好的涼粉切塊，油熱後放如鍋中煸炒，我愛吃皮焦焦的，所以多煎會！
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步驟 4/6
尖椒、大蒜、姜切好備用
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步驟 5/6
倒入切好的輔料，加生抽、蠔油、老乾媽適量，翻炒！起鍋時加雞精！
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步驟 6/6
裝盤，撒入蔥花！ok！大功告成！
釋出於 2019-01-22
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