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蝦皮水蘿蔔
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燕誰把琴絃撥斷
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時間:10-30分鐘
食材
水蘿蔔 3、4根
蝦皮 適量
蔥 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
生抽 少許
水澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料大集合
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油，油熱後下入蔥，蝦皮，花椒麵，迅速翻炒（油不要太多）
  • 步驟 3/5
    加入水蘿蔔片，並加入幾滴醬油，少許鹽（蝦皮是鹹的），翻炒兩三分鐘。
  • 步驟 4/5
    倒入適量的水，小火蓋鍋蓋燉三分鐘，加入水澱粉收汁出鍋。
  • 步驟 5/5
    成品duang﹌﹌
小貼士

營養價值：

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

釋出於 2019-01-24
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