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辣椒蝦球
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

一直想做蝦球來吃,哈哈

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 15只
辣椒 1個
大蔥 適量
適量
澱粉 適量
雞蛋 1只
老抽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    辣椒切塊,開火,放油,下鍋,斷生,盛出
  • 步驟 2/6
    大蔥切成蔥花
  • 步驟 3/6
    包蝦,去蝦線,並用澱粉,料酒和雞蛋裹漿
  • 步驟 4/6
    開火,放入多一點的油,可以在油不太熱的時候將裹好漿的蝦仁放入,不然會濺得比較厲害
  • 步驟 5/6
    將蝦仁兩面都煎成金黃後取出
  • 步驟 6/6
    開火,放油,蔥熗鍋,放入辣椒炒出辣味,再放入蝦球翻炒,放少量老抽和鹽調味即可
釋出於 2019-01-01
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