jxcaipu logo
花甲炒韭菜
5.8萬 熱度 46 收藏
猿聞猿譴盤
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
花甲 2斤
姜 10g
大蒜 3瓣
幹辣椒 5個
蠔油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花甲要吐乾淨沙子的，這邊賣海鮮的會告訴花甲是不是吐了幾天沙子的。我買的就是吐過兩天沙子的～
  • 步驟 2/11
    韭菜洗乾淨切成段。
  • 步驟 3/11
    姜切絲，蒜切末，辣椒切段～
  • 步驟 4/11
    燒開水
  • 步驟 5/11
    焯一下花甲～
  • 步驟 6/11
    姜蒜爆香，辣椒也放油裡滾滾，花甲放進去。因為步驟緊湊，沒來得及分開拍。
  • 步驟 7/11
    加入韭菜。翻炒翻炒～
  • 步驟 8/11
    放少許鹽，因為海鮮本來就帶鹹味。所以放的少。加入適量蠔油。根據個人口感來。
  • 步驟 9/11
    起鍋～
  • 步驟 10/11
    成品～
  • 步驟 11/11
    還吃出個這個......梗的我的牙喂！
釋出於 2019-01-14
170
相關菜譜
寫評論