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芝麻杏仁小魚乾
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overthrow劉邦

冬天的晚上總是有想喝一小杯的衝動。鹹香味的小魚乾,再倒上一杯自釀的荔枝酒,鹹甜中和,而且它還是不容易發胖的小零嘴

時間:30分鐘-1小時
食材
小魚乾 100g
杏仁片 50g
芝麻 適量
糖稀 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買的小魚乾清水沖洗乾淨後,吹乾。放入鐵鍋內小火炒制。魚乾可以根據個人喜好,這次我選了丁香魚。
  • 步驟 2/5
    喜歡鹹香口味的可以稍微加些生抽,如果魚乾本身很鹹就可以省略此步驟。
  • 步驟 3/5
    等魚乾炒制鬆脆後加入杏仁片和熟芝麻,杏仁片和芝麻容易炒焦需要注意火候和時間。
  • 步驟 4/5
    加入糖稀調和即可。
  • 步驟 5/5
    小魚乾就這麼簡單的完成啦。
釋出於 2018-10-24
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