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蒜葉炒板鴨
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保持食材的原味及組合味才能做出家人喜歡的菜!
食材
板鴨
250克
蒜葉
100克
鹽
10克
雞精
5克
色拉油
25克
烹飪步驟
步驟 1/5
將蒜葉洗淨切成4cm左右的小段!
步驟 2/5
板鴨切塊後用開水煮1分鐘後撈出!千萬要把鴨屁屁切掉扔掉,您懂的!
步驟 3/5
放少許油,六成熱堝下蒜葉炒一分鐘!放板鴨
步驟 4/5
放少許火、少量鹽、雞精,大火收汁、起鍋
步驟 5/5
搞定
小貼士
板鴨多油所以少放油,淨炒蒜葉時間不宜超過30秒!
釋出於 2018-09-15
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