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蘆蒿炒臘肉
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麴運鋒炒
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時間:30分鐘-1小時
食材
蘆蒿 適量
紅椒 適量
廣州皇上皇臘肉 適量
大蒜 適量
鹽 適量
紹酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段。
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱、鍋內做油。
  • 步驟 3/8
    放入蒜片煸香。
  • 步驟 4/8
    放入臘肉片。
  • 步驟 5/8
    煸炒出香味，臘肉出油放入茼蒿段。
  • 步驟 6/8
    放入後烹入紹酒快速煸炒。
  • 步驟 7/8
    放入鹽、雞精、生抽調味。
  • 步驟 8/8
    放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋裝碗。
釋出於 2018-06-13
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