肉腸秋葵
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certainty烈馬
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烹飪步驟
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步驟 1/7
秋葵洗乾淨； -
步驟 2/7
鍋裡燒開水，放入秋葵，焯水4分鐘，去澀味；
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步驟 3/7
焯熟的秋葵過冷水，去蒂切小段；
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步驟 4/7
短肉腸對開，橫切花；
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步驟 5/7
預熱平底鍋，下油，倒進肉腸煎熟，盛起；
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步驟 6/7
肉腸盛起接著放入蒜蓉爆香，下秋葵，加點水翻炒，加鹽雞粉，出鍋；
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步驟 7/7
秋葵倒進盤中央，再把肉腸碼在周圍就好了。
小貼士
秋葵需要焯水後再切段，因為含有大量黏液。
釋出於 2018-10-26
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