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醬爆辣螺
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山有陳逍遙
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老公最愛的下酒菜
時間:10分鐘內
食材
長螺(別的螺也可海瓜子也可以)
500g
香菜少許
適量
海天耗油
適量
味極鮮醬油
適量
料酒
適量
大蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
幹辣椒
適量
海天豆瓣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
忘記拍步驟圖了 所以就一張圖解決了 1 蔥薑蒜切好 大蒜要切片 備好香菜切段2洗好長螺 3 熱鍋之後加花生油 先放幹辣椒爆香 放蔥薑蒜 4 放耗油 味極鮮 料酒 之後下長螺進鍋5 大火炒 放一點水繼續炒 6 水快耗幹了 放入豆瓣醬炒 因為早放豆瓣醬一加水就化開了不 長螺上就不沾了 7 我做這個不放鹽 以為醬和調味料都鹹 最後放入香菜翻炒幾下出鍋就行
釋出於 2019-02-20
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