辣醬爆香螺 - 辣醬爆香螺的做法,辣醬爆香螺怎麼做好吃,辣醬爆香螺的家常做法 - 京細菜譜

辣醬爆香螺

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醉笑三千席呂

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麥德龍賣的香螺太小了，還是得去海鮮市場買，吃著不過癮。

時間:10-30分鐘

食材

香螺 750g

青尖椒 1個

紅尖椒 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料。放香螺的水裡滴入幾滴香油，浸泡2個小時。蔥切蔥花，姜切菱片。青紅尖椒斜切圈。
步驟 2/6

油鍋燒熱，放入蔥姜、青紅尖椒圈爆炒，大火。
步驟 3/6

放入香辣醬 1勺海鮮醬 1/2勺黃豆醬 1勺油辣椒 1勺炒出紅油。
步驟 4/6

放入香螺，大火爆炒。
步驟 5/6

倒入白酒（我用的是西鳳，最好用二鍋頭），翻炒均勻。
步驟 6/6

滴入美極鮮、鹽調味即可。

小貼士

醬料已經有鹹味，口味重，可以再適量的加入一點鹽調味。

釋出於 2020-04-26