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雙椒炒魷魚
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墨染幾許紅葉昊明
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食材
魷魚 一條
一根
辣椒 兩根
兩片
適量
蠔油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把魷魚放冷水裡解凍20分鐘,把魷魚內臟弄出來,洗乾淨,把魷魚的表面那層黑膜弄掉
  • 步驟 2/3
    鍋裡水開了,把姜,料酒放鍋裡,弄好的魷魚放鍋裡煮三分鐘,撈起來冷水衝,切好備用
  • 步驟 3/3
    熱好油鍋,把姜,弄好的魷魚爆炒,放點鹽,炒的差不多就把辣椒放進入,倒料酒,蠔油,醬油適量,小炒收汁,裝碟
釋出於 2018-06-23
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