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雙椒炒魷魚
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墨染幾許紅葉昊明
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食材
魷魚
一條
蔥
一根
辣椒
兩根
姜
兩片
鹽
適量
蠔油
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
把魷魚放冷水裡解凍20分鐘,把魷魚內臟弄出來,洗乾淨,把魷魚的表面那層黑膜弄掉
步驟 2/3
鍋裡水開了,把姜,料酒放鍋裡,弄好的魷魚放鍋裡煮三分鐘,撈起來冷水衝,切好備用
步驟 3/3
熱好油鍋,把姜,弄好的魷魚爆炒,放點鹽,炒的差不多就把辣椒放進入,倒料酒,蠔油,醬油適量,小炒收汁,裝碟
釋出於 2018-06-23
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