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豆豉炒雞
6萬 熱度 44 收藏
秋水意向嫳青
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時間:10-30分鐘
食材
湛江雞 半隻
豆豉 適量
蔥 4棵
油、鹽、糖、醬油、薑片 各適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    湛江雞半隻，冼淨斬件，備用。
  • 步驟 2/8
    豆豉1把，備用。
  • 步驟 3/8
    用少許油爆香豆豉備用。
  • 步驟 4/8
    用鹽、糖、醬油醃十五分鐘。
  • 步驟 5/8
    下油及豆豉，大火爆炒雞塊。
  • 步驟 6/8
    大火爆炒十分鐘左右，下蔥段。
  • 步驟 7/8
    繼續爆炒一會，這時，香味充滿廚房。
  • 步驟 8/8
    完成，上碟。
釋出於 2019-01-28
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