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爆炒石蛙(牛蛙)
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小袋鼠打怪獸

心血來潮

時間:30分鐘-1小時
食材
石蛙 6只
生薑 適量
大蒜 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    殺好蛙,用醬油黃酒醃10-30分鐘
  • 步驟 2/12
    準備好配料
  • 步驟 3/12
    把蛙肉瀝乾
  • 步驟 4/12
    把配料煎出味
  • 步驟 5/12
    把料取出
  • 步驟 6/12
    加入蛙肉翻炒,注意要炒熟!!
  • 步驟 7/12
    再倒入之前煎過的配料,翻炒
  • 步驟 8/12
    需要湯汁的話,加澱粉(一勺),在碗裡
  • 步驟 9/12
    加水攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    加入鍋裡繼續翻炒
  • 步驟 11/12
    小火收汁
  • 步驟 12/12
    擺盤~吃光
釋出於 2018-06-29
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