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~爆炒豬肝(糖醋味)
8.1萬 熱度
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家裡寶貝喜歡吃豬肝,但不能吃辣,就做了這個糖醋味的。
時間:10-30分鐘
食材
豬肝
250g
醬油
適量
料酒
適量
東北大蔥
1根
花椒顆粒
適量
花椒麵
適量
澱粉
適量
橄欖油
適量
糖
適量
醋
適量
蔥蒜
適量
泡辣椒,泡姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
浸泡好的豬肝撈出加入醬油、澱粉、花椒麵、橄欖油、料酒,拌勻醃製10分鐘。
步驟 2/7
泡辣椒泡姜切絲,備用。
步驟 3/7
蔥切丁,蒜切片。
步驟 4/7
東北大蔥切段。
步驟 5/7
油燒七分熱,倒入泡辣椒,泡姜,蔥,蒜爆香。
步驟 6/7
倒入豬肝,煸炒稍變色後加入糖和醋,不斷翻炒。
步驟 7/7
加入大蔥,翻炒至大蔥變軟即可出鍋。
釋出於 2018-12-18
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