Name: ＃自己做更健康＃之老菜創新菜宮保三樣
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 主料：雞小胸 3條; 鮮蝦，花生。 適量; 青紅椒，黃瓜。 適量; 祘，蔥 適量; 調料：料酒，白胡椒，鹽，糖，辣椒醬，紅油豆瓣醬，生抽，香油。 少許; 輔料：魔玉花， 適量

＃自己做更健康＃之老菜創新菜宮保三樣

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這是老味菜創新菜，增加了魔玉和鮮蝦。這道菜鮮、香、辣。在夏季增強食慾美味佳餚。

食材

主料：雞小胸 3條

鮮蝦，花生。適量

青紅椒，黃瓜。適量

祘，蔥適量

調料：料酒，白胡椒，鹽，糖，辣椒醬，紅油豆瓣醬，生抽，香油。少許

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烹飪步驟

步驟 1/5

鮮蝦去頭去沙線，雞小胸洗淨切塊與鮮蝦加鹽，胡椒，料酒，水澱粉調底味備用。
步驟 2/5

青紅椒洗淨切塊，黃瓜洗淨切斜小塊（半條）祘四辨切片備用。
步驟 3/5

花生用油炸熟備用。
步驟 4/5

鍋底放油煸炒雞肉鮮蝦魔玉變色下蔥祘爆出香味加料酒，辣椒醬，紅油豆辨（各一勺）煸炒放糖，鹽，生抽，香油，加少許高湯後放青椒黃瓜花生淋少許水澱粉即可。
步驟 5/5

宮保三樣

釋出於 2019-02-05

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