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蒜蓉油菜
11.3萬 熱度 7 收藏
Dylan_LT
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時間:10分鐘內
食材
油菜 適量
適量
適量
鮮泰椒 適量
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    油菜根部跟葉切開把水瀝乾用油將菜拌均勻,泰椒切段,拍蒜切姜備用。起鍋熱油放蒜姜爆香,放油菜根部翻炒,因為根部比較不易熟所以要先炒根部後炒葉,如果放一起炒根部熟了葉子就爛掉了。油菜放油拌一下是為了鎖水。要快速不要將油菜炒出水來,出鍋前放鹽放泰椒、味精、撒一把生蒜翻勺出鍋。切記最後放鹽。
釋出於 2018-07-26
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