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蒜蓉油菜
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偎蒂手送遣

冬天來了，好多好多的油菜上市了，無論是炒還是煮都特別好吃！

脆脆的素炒好吃，煮湯軟軟的也好吃。清脆甘甜，好吃不膩！

帶梗的蔬菜例如油菜西芹娃娃菜，還有瓜類的絲瓜，豎著切會更好吃！

食材
大蒜 適量
小蔥 適量
油菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    油菜清洗乾淨，菜梗和菜葉分開。菜根豎著切3段，菜葉橫著切拇指寬大蒜切蒜末，小蔥切蔥花。
  • 步驟 2/3
    鍋裡少許油爆香蒜末蔥末，倒入油菜菜梗翻炒，炒半分鐘以上可以嘗下，我覺得脆脆的好吃~
  • 步驟 3/3
    放入油菜菜葉子，差不多變軟就加鹽，就ok啦~
釋出於 2018-07-08
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