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蒜薹牛肉
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食材
牛肉
適量
蒜薹
適量
蔥、姜、蒜
適量
青椒
適量
料酒、醬油
適量
澱粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
蒜薹洗淨切段,牛肉切片或絲。牛肉放入少許料酒、醬油、薑片,蔥、雞精、澱粉醃製十分鐘。熱鍋,倒入油,撒花椒,稍炸撈出。下入醃製好的牛肉,大火炒至牛肉變色,放青椒、蒜薹爆炒。 放少許鹽,炒至蒜薹表面發皺,放少許雞精,即可出鍋。
釋出於 2018-08-29
159
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