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蒜薹炒肉片
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香蕉不耐那iii

蒜薹炒肉，我家最常吃的菜，我和俺家牛牛都喜歡這個味道。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉片 250g
蒜薹 500g
胡蘿蔔 20g
彩椒 20g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉片用蔥薑蒜加料酒，老抽，鹽醃製
  • 步驟 2/7
    準備好所需要的食材，蒜薹，胡蘿蔔，彩椒
  • 步驟 3/7
    鍋中放入適量油，熱鍋涼油加入醃製好的肉片。
  • 步驟 4/7
    待肉炒制變色後，放放蒜薹繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    先加入胡蘿蔔絲炒制半分鐘
  • 步驟 6/7
    加入彩椒，稍加翻炒，大概20秒左右
  • 步驟 7/7
    加入各種調味料，拌均勻，出鍋
小貼士

最後加調味料的時候，鹽一下適量加，因為在醃製肉的時候已經放過少許鹽和老抽調味了

釋出於 2019-08-23
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