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豉香蒜薹炒肉片
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穆雁雲冬

蒜薹是很好的功能保健蔬菜,營養成分很高,具有多種營養功效。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
蒜薹 250g
適量
適量
適量
雞粉 適量
蠔油 適量
適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
蒜頭 5g
5g
豆豉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備材料,肉片用鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、蠔油、酒醃15分鐘
  • 步驟 2/6
    熱鍋,爆香蒜頭、豆豉
  • 步驟 3/6
    下醃過的肉翻炒
  • 步驟 4/6
    再下點蠔油、生抽
  • 步驟 5/6
    下蒜薹
  • 步驟 6/6
    所有材料炒透,撒蔥粒即可關火上碟
小貼士

釋出於 2023-05-26
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