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秋葵肉片
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video指甲油

院子裡的秋葵長出好多了，可以摘來吃吃吃啦( •̀∀•́ ) 取材新鮮健康，做起來方便省時，吃起來美味營養，還不加味精，田園風十足啊有木有！

時間:10分鐘內
食材
秋葵 5個
臘肉 100g
胡蘿蔔 小半根
蒜瓣 4瓣
鹽 1小勺
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備胡蘿蔔、臘肉切薄片。
  • 步驟 2/7
    新鮮摘來的秋葵洗淨亦切成薄片。
  • 步驟 3/7
    蒜瓣敲扁去皮，將食材裝盤備用。
  • 步驟 4/7
    開火上鍋，先講肥臘肉下鍋煎至出油，再入精肉煸炒，叫蒜瓣繼續煸炒。加一勺料酒。
  • 步驟 5/7
    倒入胡蘿蔔片和秋葵片兒，煸炒至秋葵拉絲。
  • 步驟 6/7
    繼續翻炒1分鐘左右就可以出鍋啦~
  • 步驟 7/7
    色彩是不是挺嫩的~ 美味又營養哦( •̀∀•́ )
小貼士

臘肉沒有可以用新鮮豬肉的，不喜歡吃蒜也可以不加蒜瓣~料酒沒有的也可以省略的-.- 這些都是為了提出食物本身的鮮味，不用加雞精啥的調味劑啦~

釋出於 2018-10-20
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