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五花肉炒甜筍
8.2萬 熱度 24 收藏
煙鎖輕塵牆西_
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
甜筍(春筍) 適量
姜，蒜 適量
芹菜，蔥，蒜苗 適量
燈籠椒 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
豉油 適量
蠔油 適量
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回來的鮮甜筍切好煮過1分鐘倒在冷水洗淨。
  • 步驟 2/8
    五花肉醃製抓扒(蠔油，豉油，糖，白胡椒粉，鹽，料酒，花生油(少許)
  • 步驟 3/8
    炒幹水甜筍待用
  • 步驟 4/8
    爆香姜、蒜炒醃製好的五花肉
  • 步驟 5/8
    炒到變微黃放蒜苗、紅椒、紅蘿蔔
  • 步驟 6/8
    倒甜筍←翻炒
  • 步驟 7/8
    倒準備好的芡汁收汁
  • 步驟 8/8
    放蔥上碟
釋出於 2018-12-13
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