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蛋炒飯
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珍珠奶茶

最喜歡吃粒粒分明的米飯，這次九陽鐵釜幫我實現了，收到鐵釜的試用，我就迫不及待的蒸了一大鍋米飯，做出來的米飯晶瑩剔透，有嚼勁很勁道，絕對能土灶飯相媲美，用它來做蛋炒飯再合適不過了

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一碗
火腿腸 一根
蔥末 適量
植物油 適量
雞蛋 一個
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先來張鐵釜正面照，很高階大氣哦，煮飯時，可以自由選擇米飯的口感和米種，做蛋炒飯選擇的就是勁道，灶燒飯和長粒香大米
  • 步驟 2/9
    煮出來的米飯勁道，粒粒分明，絕對好吃
  • 步驟 3/9
    滿滿一大鍋哦
  • 步驟 4/9
    開始炒飯，盛出一碗米飯
  • 步驟 5/9
    把火腿腸切小丁，雞蛋打成蛋液，蔥切成蔥花
  • 步驟 6/9
    鍋裡放植物油，倒入雞蛋液，炒熟，儘量炒碎點
  • 步驟 7/9
    然後加入火腿腸丁，翻炒均勻，倒入米飯，快速翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    最後加入適量鹽，倒入蔥花翻拌均勻就可以關火了
  • 步驟 9/9
    裝盤，粒粒分明，看起來很有食慾哦，米飯好，就能做出好的蛋炒飯
小貼士

蛋炒飯的米飯不要煮的太軟哦，筋道的米飯炒出來的蛋炒飯才好吃

釋出於 2018-10-12
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