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蒲兒菜炒雞蛋
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淡墨文竹秋竹

南京蒲兒菜:

時間:10-30分鐘
食材
蒲兒菜 一把
雞蛋 三隻
豌豆 一把
高湯 一點
適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒲兒菜剝成嫩條 洗淨切斷
  • 步驟 2/4
    雞蛋加少鹽和黃酒打勻
  • 步驟 3/4
    豌豆焯過斷生炒鍋入油 將蛋液倒入翻炒後裝出
  • 步驟 4/4
    鍋中倒入少油 放入蒲兒菜和豌豆翻炒加入雞蛋和高湯 放鹽兜抄裝出即可
釋出於 2019-03-05
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