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米飯殺手-----雪菜肉絲
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不正常人類栤絆

又是一種屬於歲月的味道。小時候，老爸週末慰藉兒女的拿手菜之一。無論是配米飯還是配麵條，嘖嘖~真是香死個人喲~

時間:10分鐘內
食材
肉絲 適量
醃製好的雪裡蕻 適量
蒜末 適量
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    醃製好的雪裡蕻先用清水反覆浸泡幾遍，以去除醃製中過多的鹽分。
  • 步驟 2/5
    肉絲放料酒、蒜末略醃一下下。
  • 步驟 3/5
    熱鍋涼油，下肉絲爆炒，放少許生抽即可。因雪裡蕻裡有鹽分，所以這道菜完全不用再放鹽。
  • 步驟 4/5
    放入瀝乾水的雪裡蕻翻炒。雪裡蕻不用擠的太乾，略有點湯水拌飯很香。
  • 步驟 5/5
    雪裡蕻炒肉絲，配米飯，配麵條，嘖嘖~真是香死個人哦…
小貼士

配米飯好吃，配麵條同樣好吃。

釋出於 2018-08-04
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