jxcaipu logo
油淋辣椒
9.6萬 熱度 29 收藏
躍頰背孟噸

多年前到熟人家做客，主人提出要我做道菜。當時不會做菜的我做了這道油淋辣椒，居然一次成功！要用肉辣椒做，看似辣卻不辣，鹹鮮中帶點微甜，很下飯的。用青椒也行。

時間:10分鐘內
食材
紅甜椒 2個
大蒜 3、4顆
豆豉 適量
生抽 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紅甜椒洗淨，用刀背拍破，去蒂去籽。
  • 步驟 2/3
    大蒜瓣拍破切碎，豆豉洗淨備用。
  • 步驟 3/3
    淨鍋置火上放油，下大蒜爆香，放辣椒炒至辣椒發軟，放豆豉、生抽、鹽，稍加翻炒即可出鍋。
小貼士

我不吃雞精、味精很多年了，大家可以根據自己喜歡新增雞精、味精。

釋出於 2018-11-27
46
相關菜譜
寫評論