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油燜辣椒
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亦桃誰予琴亂

此菜做起來超級簡單，開胃的小菜，家常的美食

辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇

含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病

時間:10-30分鐘
食材
青椒 5個
油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    尖椒洗淨去蒂，甩幹水分備用
  • 步驟 2/6
    鍋內倒入適量油
  • 步驟 3/6
    放入尖椒小火慢煎
  • 步驟 4/6
    煎好一面翻面再煎，煎至兩面起皺
  • 步驟 5/6
    倒入些許醬油
  • 步驟 6/6
    略燜一小回即可出鍋
小貼士

青椒下鍋時要甩幹水分後輕輕放入鍋內，以免濺到身上油

釋出於 2023-02-25
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