Name: 消脂排毒－涼拌馬蘭香乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 馬蘭頭 450克; 豆乾 5塊; 胡蘿蔔 50克; 生抽 20克; 鹽 1克; 麻油 10克; 鹽 3克

消脂排毒－涼拌馬蘭香乾

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花顏與夏衛蔣

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馬蘭別名馬蘭頭，是一種全草藥用植物，可以清熱解毒，健胃消食以及散瘀止血等。春、夏季採嫩莖洗淨鮮用；夏、秋季採全草，洗淨鮮用或曬乾用。以全草或根入藥。幼嫩的地上部莖葉可作為一種營養保健型蔬菜食用。可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁，營養豐富。我國各地很早就有春季採食馬蘭的習慣，所以在萬物復甦的春天，一起做一盤美味少油又有營養的涼拌馬蘭頭吧，做法超級簡單，消脂又排毒

時間:10分鐘內

食材

馬蘭頭 450克

豆乾 5塊

胡蘿蔔 50克

生抽 20克

鹽 1克

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烹飪步驟