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雙椒拆骨肉
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嬌嫩vital

蠻喜歡吃拆骨肉的。但是媽媽不喜歡買外面現成的。前幾天去了鄉下，帶回來一隻碩大的豬頭^(oo)^?～自己動手豐衣足食～

食材
豬頭 一隻
大蒜 五瓣
青椒 十五個
小紅椒 十個
味事達醬香鮮醬油 一湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    處理乾淨的大豬頭（照顧到一些朋友的感受就不發豬頭近照咯～）焯水之後重新加水下薑片加白醋，大火燒開直至湯變奶白，肉熟透了（但是不是那種顫巍巍的，要熟透但是不要太融了）
  • 步驟 2/8
    撈出豬頭^(oo)^?拆肉。
  • 步驟 3/8
    拆下的肉~\(≧▽≦)/~
  • 步驟 4/8
    拆骨肉切片
  • 步驟 5/8
    雙椒切好，大蒜切片備用~\(≧▽≦)/~
  • 步驟 6/8
    噹噹噹當～豬腳來了，味事達醬香鮮。我爸爸吃了之後評價確實是醬香濃郁，但是上色方面略有欠缺。但是調味方面確實讓我很驚喜！！！
  • 步驟 7/8
    坐熱鍋，加油加大蒜雙椒煸炒，加入拆骨肉（熟的隨便炒炒）顛幾下鍋加味事達醬香鮮，加鹽，完美出鍋！！！
  • 步驟 8/8
    確實很好次好咩。麼麼噠！！！謝謝味事達醬香鮮，確實給了不一樣的體驗！！！
小貼士

不要吃豬頭^(oo)^?就覺得很噁心，平常心平常心～(ง •̀_•́)ง味道征服了我~\(≧▽≦)/~

釋出於 2018-07-02
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