秘製麻辣小龍蝦
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聰鄖採頓諳
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
活蝦放鹽水中浸泡一小時 -
步驟 2/9
捏緊背部才不會被鉗子夾，用牙刷清理腹部
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步驟 3/9
尾部由三片殼夠成
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步驟 4/9
捏住中間一片用力拽出蝦線
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步驟 5/9
用水焯一邊備用
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步驟 6/9
各種作料準備就緒
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步驟 7/9
紅油先將蔥薑蒜入鍋炒出香味，加入各種作料翻炒至出香味後加入備用的小龍蝦
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步驟 8/9
翻炒至入味加入生抽老抽混合，鹽少許，白糖一勺，加入開水燉至收汁
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步驟 9/9
裝盤完成！
釋出於 2018-08-31
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