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春天來了^_^__秋葵、胡蘿蔔、火腿三重奏

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時間:10分鐘內

食材

秋葵 12個

火腿腸半根

胡蘿蔔半根

生軸 3小匙

烹飪步驟

步驟 1/7

12根秋葵，洗淨，切成1cm大小備用。
步驟 2/7

火腿腸切成花形，3、4、5，瓣隨意，有模具當然更快，沒有模具的話用照片中示範的方法裁出邊後切成約5mm厚的塊，多餘出來的邊邊也別浪費，切成粒備用。
步驟 3/7

胡蘿蔔也像火腿腸一樣處理，切好如照片中的樣子。
步驟 4/7

鍋燒熱，放油，油熱後小火炒胡蘿蔔。
步驟 5/7

胡蘿蔔變色後加入火腿腸及火腿腸、胡蘿蔔丁子，炒香。
步驟 6/7

炒香後加入秋葵，分三次加生軸。
步驟 7/7

秋葵不要炒太熟，稍炒裝盤。

釋出於 2018-12-09