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蒜香豬頭肉
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不知道其它地方有沒有，我們老家是這麼吃的。可以解決吃剩的豬頭肉，而一般剩下的大多是偏肥的，這樣吃沒那麼肥膩。

食材
豬頭肉 300克
大蒜 250克
辣椒 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大蒜洗淨，切斷。這是我第一次做，後來才被老公告知大蒜要斜切。
  • 步驟 2/6
    豬頭肉切片
  • 步驟 3/6
    熱油，煸辣椒
  • 步驟 4/6
    下肉，炒一下
  • 步驟 5/6
    加入大蒜
  • 步驟 6/6
    然後加老抽兩勺，生抽一勺，翻炒起鍋。如果是鹹豬頭肉的話，就少點調味。
小貼士

沒有辣椒的話，也可以用辣椒醬代替，那就再肉下鍋後再加入。

釋出於 2018-12-07
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