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黃鱔炒韭黃
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明昊明琴
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食材
黃鱔 400克
韭黃 200克
蒜 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備齊材料
  • 步驟 2/4
    黃鱔焯水；油燒至七成熱，下蒜瓣炸香，爆炒黃鱔一分鐘起過鍋。
  • 步驟 3/4
    餘油倒入韭黃。
  • 步驟 4/4
    翻炒片刻加入鱔魚，調味炒勻出鍋。為了拍照，炒的有點過了-_-||
小貼士

黃鱔含有豐富的DHA和卵磷脂，多吃還可以增強記憶力、增進視力等等。口感鬆脆，是道營養美味的宴客菜！

釋出於 2019-02-14
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