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酸甜脆皮豆腐
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豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物，尤其對於女性而言，它是保健身體、減肥、細膩皮膚、延緩衰老的好東西。番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。

時間:10-30分鐘
食材
嫩豆腐 兩塊
雞蛋 一個
番茄醬 適量
水和糖 少許
蒜蓉 一粒
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把豆腐切成一塊塊，雞蛋打到碗裡攪拌，番茄醬+水+糖攪拌之後，把豆腐放到雞蛋液那裡摸得均勻就放油煎
  • 步驟 2/3
    煎到四面金黃色就撈起來，剩下的雞蛋液也倒在油裡煎，煎好的油不要倒，直接把調好的番茄醬倒進去，再把切碎的蒜蓉加進去煮到一分鐘就把煎好的豆腐倒下去翻炒下，不用加水和燜，炒到差不多就可以上碟了
  • 步驟 3/3
    然後在上面放點蔥，就完成了。ps:最後步驟那裡加點鹽不要多，不過也可以按自己的口味可以不加。味道很美味很開胃
小貼士

小朋友不愛吃飯的，這個最適合了很開胃

釋出於 2018-09-10
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