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電飯鍋版萵筍炒肉絲
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撒嬌

隨心所欲～

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 適量
瘦肉 適量
紅辣椒 適量
小紅尖椒 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    萵筍切絲，然後放適量的鹽拌一下，醃製15分鐘左右，這樣萵筍會特別脆
  • 步驟 2/9
    瘦肉切絲，兩種辣椒分別切絲（不能吃辣的同學，可以不用放小紅尖椒）
  • 步驟 3/9
    姜，蒜分別切絲
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油，放入姜蒜小紅辣椒，爆香
  • 步驟 5/9
    然後放入砂糖（不吃糖的，可以不放）這裡主要是提鮮的
  • 步驟 6/9
    然後放肉絲，炒至變色
  • 步驟 7/9
    然後加入適量的料酒和生抽
  • 步驟 8/9
    加入萵筍絲，炒一會，然後可再加入一點鹽，雞精，炒一會（這裡鹽少放點了，因為萵筍用鹽醃製過了），最後加入蔥花，就可以出鍋咯
  • 步驟 9/9
    最後，我們就可以吃咯
釋出於 2018-10-16
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