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辣炒雙耳
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單歌滿長安

我是不太愛吃甜的,所以銀耳基本都是炒著吃的,平時燉著煮著吃的甜口的如果吃膩了可以試試這個辣炒的呢,下飯好看好吃好做!

時間:10分鐘內
食材
木耳 1大把
銀耳 1大把
五花肉 100g
尖椒 1根
大蒜 5瓣
韓式辣醬 1勺
料酒 1/2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖,木耳銀耳泡發好,五花肉切片,尖椒切圈,蒜瓣拍碎。
  • 步驟 2/5
    爆香蒜末之後下五花肉翻炒,微微變白的時候加點料酒下去翻炒。
  • 步驟 3/5
    肉炒得差不多就把雙耳都加進去翻炒。
  • 步驟 4/5
    雙耳都比較好熟,所以不用炒太久,調味只加勺韓式辣醬就可以啦,到圖上這種上色程度,可以嚐嚐覺得淡了再加醬或者鹽。不是很能吃辣的加欣和的甜辣醬哦。
  • 步驟 5/5
    出鍋前把尖椒圈加上就可以了!
小貼士

各種配料的量隨意,以木耳銀耳為主,愛吃肉可以多加點肉,如果不愛吃尖椒去掉也可以的。

釋出於 2018-11-26
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