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口味花甲
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帆布鞋regulation

去超市買菜，路過海鮮櫃，看到今天的花甲還比較新鮮個兒也挺大，忍不住饞起來。之前做過好多次，感覺還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
花甲 兩人份
蒜末 一頭蒜
薑末 巴掌大一塊姜
剁椒 適量
鹽、雞精、生抽、蠔油 適量
郫縣豆瓣 半袋
粉絲 一小捆
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備調料
  • 步驟 2/6
    姜蒜切末，粉絲泡好
  • 步驟 3/6
    下鍋炒料
  • 步驟 4/6
    炒好的料加水，把花甲放進去
  • 步驟 5/6
    收汁，上桌，開吃。別收幹，一會還得煮粉絲。
  • 步驟 6/6
    吃完加點粉絲，南方特有吃法？
小貼士

花甲買回來一定要淡鹽水先泡一下，記得備好粉絲。炒料的時候可以加點大蔥，出鍋可以加點香菜，今天忘買了……

釋出於 2018-07-20
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