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蔥香雞翅
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穆雁雲冬
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時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 8個
小洋蔥 2個
適量
老抽 適量
食用油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞中翅正反面各劃三刀(入味、易熟),用老抽(因為家裡沒有生抽,用生抽的話雞翅的顏色會更好看一些)、鹽、雞精醃入味,我差不多醃製了一個小時左右,中途翻一下
  • 步驟 2/3
    洋蔥切圈
  • 步驟 3/3
    留鍋中的底油,倒入洋蔥翻炒出香味變軟,將雞翅重新倒回鍋中翻炒一會兒,最後加一點白糖提味,即可出鍋
小貼士

醃製時最好用細鹽,我用的是粗鹽

釋出於 2018-10-22
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