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杏鮑菇肉絲炒茄子
10.3萬 熱度 25 收藏
含容笑語淺酌
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食材
杏鮑菇 1個
豬瘦肉 適量
茄子 2個
油 適量
美味鮮醬油 適量
香蔥 1根
鹽 少量
定粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉洗淨切絲，放上定粉，鹽拌勻醃製半小時左右 。
  • 步驟 2/5
    杏鮑菇切絲，茄子切斜刀 。
  • 步驟 3/5
    肉絲下油鍋爆炒幾下 …
  • 步驟 4/5
    放茄子炒幾下，放上美味鮮醬油，加上水少量，上蓋煮熟 。
  • 步驟 5/5
    出鍋散上蔥花 。
釋出於 2018-12-23
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