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冬瓜炒蝦乾
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若梅霏琅咫天涯
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時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
蝦乾 1小碗
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
料酒 適量
李錦記紅燒汁 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜洗淨切厚片備用，蝦乾剪去長鬚備用。
  • 步驟 2/6
    冷鍋熱油，待油熱後倒入蝦乾翻炒。
  • 步驟 3/6
    再加入冬瓜翻炒。
  • 步驟 4/6
    加入水一起煮開，直到冬瓜全煮熟。
  • 步驟 5/6
    再加入適量的料酒和李錦記紅燒汁去腥上色，根據自己口味加入鹽，糖，雞精調味就可以了。
  • 步驟 6/6
    收幹汁水後就可以裝盤了，撒上寫蔥花裝飾就做好了。
釋出於 2018-12-29
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