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香噴噴的薯蓉（不用烤箱也可以做薯蓉）
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維運蹲街守護

在戀愛的時候，一起去旅遊，在一家很有情調的餐廳吃的薯蓉，他吃了一次就忘記不了，於是，我就學著做，好讓我們再次擁有美好的回憶！

食材
馬鈴薯（大個） 一個
胡蘿蔔 少量
彩椒 少量
蒜蓉 2個
白胡椒粉 適量
椒鹽 適量
鹽 適量
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把馬鈴薯洗乾淨，不用削皮，整個放進鍋裡煮至能用筷子輕鬆的一插到底，熟了之後，剝皮，用勺子，湯勺之類的把馬鈴薯壓成泥狀；2，胡蘿蔔和圓椒磨成末，如果沒道具，就用剁的吧！3，剁蒜蓉備用。
  • 步驟 2/2
    熱鍋，下油，蔥蒜爆香，下圓椒和胡蘿蔔翻炒，加適量鹽；加上泥狀的馬鈴薯，中小火翻炒，一邊炒一邊加白胡椒和椒鹽，份量可以按照個人口味新增，翻炒期間可以新增多2次，翻炒大約6-10分鐘，入味後即可盛起，撒上蔥末！香噴噴的，很有西餐廳的味道～～～
小貼士

煎的時候火候要注意，要用中小火！

釋出於 2018-08-31
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