蝦醬炒魷魚
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謀怪手訪涎
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這是小吃貨第一道上桌的菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
處理魷魚，中間的部分要掏空，頭部要把眼鏡和嘴挖出，洗好 -
步驟 2/4
因為最後的魷魚會圈起來，所以要把魷魚雙花刀，刀要斜，注意要從白色的面來切，不要切斷，備用
-
步驟 3/4
蒜薹、胡蘿蔔、切條狀；蒜、切成粒；蔥變蔥花，備用
-
步驟 4/4
開火鍋子加油，放蒜粒炒香，加魷魚翻炒直到它圈起來，倒入蝦醬翻炒均勻，新增蒜薹和胡蘿蔔，撒少許糖，繼續翻炒，最後根據個人喜好灑下蔥花，再翻一下就可以出鍋嘍
小貼士
處理魷魚的時候記得帶手套呦，不然手會腥腥的。
釋出於 2018-10-01
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