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菠蘿炒山藥
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際糙低棠巡

吃菠蘿的季節,買了2個大菠蘿,吃不完,發現入菜更是美味,配上山藥和胡蘿蔔,用了美極鮮味汁調味,色彩誘人,清淡爽口,味道鮮美,營養豐富哦。

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 200g
山藥 1根
胡蘿蔔 1根
適量
適量
美極鮮味汁 適量
水澱粉 適量
毛蔥 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料
  • 步驟 2/7
    菠蘿淡鹽水浸泡10分鐘反覆沖洗後切片,山藥、胡蘿蔔去皮洗淨切片,山藥片用冷水浸泡至炒前,泡出來的澱粉剛好用來做芡汁
  • 步驟 3/7
    炒鍋加入適量的油,爆香蔥,加入胡蘿蔔翻炒,加入山藥翻炒
  • 步驟 4/7
    加入菠蘿翻炒
  • 步驟 5/7
    加入鹽、美級鮮味汁調味
  • 步驟 6/7
    加入水澱粉勾薄芡收汁
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。
釋出於 2018-10-04
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