秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽；通淋；下乳；調經等功效。還可治療咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。 1、助消化，護腸胃 黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。 2、耐缺氧 可提高耐缺氧能力。 3、保護肝臟 黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效。4、防腸癌 黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。 5、補鈣 黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50～60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。 6、減肥。