蠔油秋葵
7.6萬 熱度
11 收藏
雞蛋
關注
吃太多白灼秋葵了，嘗試轉換下做法
結果，意外好吃
太愛秋葵青澀的味道了
烹飪步驟
-
步驟 1/5
水中加少許鹽，水開後下秋葵，煮2分鐘到熟（時間要根據秋葵老嫩程度和你喜歡的口感調整） -
步驟 2/5
秋葵放涼水裡過涼 然後切段（不喜歡粘液的，先切後煮，黏液會少很多）
-
步驟 3/5
找一小碗，放入蠔油，糖，雞精，蒜末，攪拌均勻
-
步驟 4/5
鍋熱放油，涼油！！！關小火！！！倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋
-
步驟 5/5
盛盤開動！甜鮮口！試試吧～
小貼士
1.蠔油足夠鹹，不需要再加鹽
2.先炒醬汁為了去掉蠔油的腥味
釋出於 2018-08-06
相關菜譜
-
蒜泥蠔油秋葵鞘琳鐐悶吠7.1萬 熱度 141 收藏
-
蒜香蠔油秋葵（下飯版）菟慖蟲魔韓立28.6萬 熱度 15 收藏
-
秋葵5種吃法之一蠔油秋葵【曼達小館】計也許我錯了17.2萬 熱度 31 收藏
-
蠔油秋葵涼白開啊啊唉6.3萬 熱度 33 收藏
-
蠔汁秋葵維運蹲街守護6.3萬 熱度 98 收藏
-
蔥油秋葵旭炎執筆寫花悽7.9萬 熱度 17 收藏
-
耗油秋葵楊桃7萬 熱度 23 收藏
-
黃油秋葵豆芽炒飯拙脊斜碩蹤7.3萬 熱度 46 收藏
-
好吃的秋葵來啦^O^（耗油秋葵）使人ascend8萬 熱度 38 收藏
-
秋葵5種吃法之二響油秋葵【曼達小館】小蝌蚪14.8萬 熱度 54 收藏
-
蠔味秋葵忇筱園春色暨春9萬 熱度 14 收藏
-
豉油秋葵 素菜沒什麼過不去6.3萬 熱度 21 收藏
-
蔥油秋葵江南過客焦6萬 熱度 103 收藏
-
響油秋葵茆晗日翻5.8萬 熱度 752 收藏
-
耗油秋葵小鬍子bank5.5萬 熱度 15 收藏
-
蠔油臘腸炒秋葵我的神啊麻直枘7.3萬 熱度 711 收藏
-
蠔油拌秋葵金酒檸6萬 熱度 75 收藏
-
蠔油雞絲炒秋葵痰湧匚辜採7.7萬 熱度 733 收藏
-
蠔香蒜蓉秋葵久醉繞心絃裔6.5萬 熱度 126 收藏
-
蠔汁雞柳秋葵恰好心動1.2萬 熱度 131 收藏
