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萵苣炒蛋
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時間:10分鐘內
食材
萵苣
半根
雞蛋
3個
蒜
2瓣
香油
少許
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
萵苣切片 或開水淖一分鐘 撈起後馬上過涼水 涼透後瀝乾水分備用
步驟 2/6
雞蛋打散 加半個蛋殼的清水 一小勺鹽 鍋裡放油 下蛋液 炒散後盛起備用
步驟 3/6
鍋里加少許油放入蒜末爆香
步驟 4/6
倒入萵苣 翻炒一分鐘
步驟 5/6
倒入雞蛋 加一點點清水或高湯
步驟 6/6
翻炒一分鐘後加一小勺鹽 幾滴香油 出鍋裝盤
釋出於 2018-11-13
95
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