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家常炒雞
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inasmuch靦腆
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光雞,腳卻是烏色的,適合炒炒炒。
食材
烏腳雞
半隻
薑絲
適量
醬油
適量
蒜頭
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
光雞半隻切件洗淨醃製N個小時備用。些許生粉,點鹽,些許油。
步驟 2/4
先熱油爆香薑絲和蒜頭以及雞腳等難熟部位。
步驟 3/4
然後把剩下的雞全部加入翻炒,一邊加入醬油,鹽,少許水,大火加蓋燜十分鐘後放入蔥,辣椒,翻炒均勻。
步驟 4/4
好香!起鍋!
釋出於 2018-09-11
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