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家常炒雞
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inasmuch靦腆

光雞，腳卻是烏色的，適合炒炒炒。

食材
烏腳雞 半隻
薑絲 適量
醬油 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    光雞半隻切件洗淨醃製N個小時備用。些許生粉，點鹽，些許油。
  • 步驟 2/4
    先熱油爆香薑絲和蒜頭以及雞腳等難熟部位。
  • 步驟 3/4
    然後把剩下的雞全部加入翻炒，一邊加入醬油,鹽，少許水，大火加蓋燜十分鐘後放入蔥,辣椒，翻炒均勻。
  • 步驟 4/4
    好香!起鍋!
釋出於 2018-09-11
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