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家常炒雞
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食材
雞腿 適量
洋蔥,姜,蒜,花椒 適量
乾紅辣椒 適量
綠色尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    我用的是琵琶腿,腿兩邊肉多的地方切下,腿一切兩段
  • 步驟 2/4
    涼水下鍋去除血水,撈出備用
  • 步驟 3/4
    坐鍋倒入油,五成熱時,乾紅辣椒,蒜,花椒爆香,放入雞塊煸炒,放入老抽,鹽,稍炒後倒入水
  • 步驟 4/4
    快出鍋時放入洋蔥,尖椒,稍炒就可以出鍋了
釋出於 2019-02-23
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