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青椒肉絲炒飯
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流年裡沉淪以風

剩下一些米飯，熱著太麻煩，炒著吃吧。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 適量
薑絲 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
味精 適量
豆瓣醬 適量
蔥薑蒜 適量
青椒 一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉切絲，放適量澱粉，鹽，料酒，澱粉拌勻醃製一會。
  • 步驟 2/6
    青椒切絲，蔥薑蒜切末。
  • 步驟 3/6
    放油，適量豆瓣醬煸炒一下，再放蔥薑蒜末。
  • 步驟 4/6
    然後放肉絲翻炒幾下。
  • 步驟 5/6
    迅速放入青椒米飯翻炒一會，中途加鹽。
  • 步驟 6/6
    最後雞精出鍋即可。
小貼士

也可以再放點老乾媽；肉絲迅速翻炒幾下就好，鮮嫩鮮嫩的。

釋出於 2018-12-26
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